Project: SKYSCAPE представляет собой многопользовательский проект, где можно использовать для полноценного погружения очки виртуальной реальности. Геймеры возьмут под управление пилота, что вынужден отправляться на вылеты за штурвалом современных истребителей. Игра является авиасимулятором с упором на реализм, где нужно учитывать многие факторы при взлетах, посадке и во время управления самолетом. Главной задачей для героя выступает уничтожение вражеских автономных беспилотников, что выступили против человечества.

Сюжетные миссии в Проект: СКАЙСКЕЙП позволяют подниматься в небо и сражаться против летающей техники противника. Для битв придется применять различные виды оружия, такие как ракеты или автоматические пулеметы. Перед вылазкой на задание, можно в ангаре привести в желаемый вид транспорт, оснастив его оружием, перезарядив боеприпасы и заправив топливом. При долгом нахождении в воздушном пространстве, нужно иногда спускаться на аэродромы аванпостов, чтобы восстанавливать запас снарядов и горючки.

Игроки находясь в кабине истребителя, смогут взаимодействовать с интерактивными элементами приборной панели, что включает в себя сложные системы с кнопками и переключателями. Карта свободна для исследования и выполнена в форме сферической планеты, по которой можно летать бесконечно, без переходов на локации. В проекте доступен кроссплатформенный режим, разрешающий играть пользователям через VR с юзерами без очков, не нарушая геймплей.