События Himawari - The Sunflower - разворачиваются в середине 21 века. Главная героиня Хината Ючи, которая вместе со своим другом Арманией Гинга основала космический клуб и даже начала строить ракету для полета, в один момент становится свидетелем необычного события. Космический корабль терпит крушение, а его пилот по имени Арьес теряет память. Не желая оставлять девушку в одиночестве, Хината забирает её к себе, и они начинают жить под одной крышей.

Визуальная новелла содержит в себе сюжетные линии нескольких ключевых персонажей, чьи отношения будут постоянно переплетаться и приобретать различных характер. Это будет проявляться как в монологах, прерываемых вставками с собственными мыслями людей. Диалоги происходят на разных локациях, среди которых лес, дома персонажей, помещения в клубе и прочие места. По ходу прохождения пользователь получает доступ к концепт-артам по той или иной главе. Со временем, настанут моменты, когда можно будет повлиять на развития сюжета через принятие решений. Но это малая часть геймплея, так как основной акцент в Himawari - The Sunflower - сделан на визуальном повествовании, которое дополняется тематическими саундтреками.