Gibo: Stepmother's Sin повествует про молодого паренька, проживающего совместно с мачехой и сводной сестричкой в Японии. Игра выполнена в виде хентай-новеллы, позволяющей прикоснуться геймерам к классическому визуальному роману, наполненного эротикой и сценами интимного характера. Упор сделан на сексуальные сценки героя с девушками, отчего содержание может быть недопустимым для несовершеннолетних юзеров. Главной задачей для игрока выступает направление сюжета при помощи выборов, доступных протагонисту по мере прохождения.

Сюжетная история в Gibo: Stepmother's Sin развивается без изменений и разнообразных концовок, но позволяет идти через разные ветки в диалогах. Геймер будет выбирать действия, которые может совершать персонаж в романтических сценах с дамами. На выбор будут доступны три женщины, это сестра, мама и одноклассница. С каждой можно развивать тесные взаимоотношения, в которых поучаствует молодой парень. Юноше предстоит соблазнять девчонок, флиртуя и склоняя к приятному времяпрепровождению в постели.

Погружаясь в сексуальные фантазии школьника, приходится сталкиваться с трудностями возраста и внимательно общаться с дамами. Занимаясь любовью, придется скрываться от взрослых или других личностей, способных испортить получение наслаждения. От поступков игрока, зависит на какие рельсы станет развитие сюжета, приводящее к похабным утехам между персонажами.