Coffee Talk – необычное приключение в интересном сеттинге альтернативного Сиэтла – города на территории Соединённых Штатов Америки. Изменения в нём, по сравнению с реальным положением дел заметны практически сразу. Территория мегаполиса населена русалками, эльфами, орками, суккубами и множество других рас, привычных для историй в жанре фентези. Они мирно уживаются с людьми безо всяких проблем, ведь данный проект не про войну и убийства. Он про чувства, насущные проблемы общества и милое общение. Спокойная цветовая гамма успокаивает и настраивает на нужное настроение, а подобранный саундтрек из композиций в стиле лоу-фай и спокойного джаза отлично сопутствует неспешному геймплею. Протагонистом становится некий бариста, обслуживающий посетителей уютного заведения.

Игровой процесс заключается в ведения непринуждённых диалогов с клиентами, в процессе которого укрепляется доверие между собеседниками, за счёт чего они могут делиться некоторыми проблемами, сокровенными вещами, волнующими обе стороны и требующие решения. Геймер влияет на дальнейшие события, происходящие в ходе одиночной кампании. Реализовано это не выборами различных диалогов, а с помощью качества обслуживания посетителя. От его настроения после употребления приготовленного напитка будет меняться и степень откровенности общения. Это даёт доступ к новым историям, например, драматической любви между представителями разных рас или переживаний инопланетянина, не понимающего устройство жизни на Земле.