Fishing: North Atlantic – симулятор коммерческой рыбалки в промышленных масштабах на водных пространствах Новой Шотландии, что принадлежит Канаде и располагается в Северной Атлантике. Игрок получает возможность плавать по открытым территориям с целью наслаждать красотой вокруг корабля, либо заниматься отловом необычных обитателей океана для получения хорошей прибыли из-за их редкости и сложности поимки. Однопользовательская кампания представляет собой некое подобие карьеры, в которой геймер стартует с простой лодочки и малым количеством денежных средств на счету, и продвигается к многократному увеличению прибыли ради того, чтобы стать самым успешным и богатым рыбаком.

Fishing: North Atlantic - Enhanced Edition обладает множеством механик и особенностей, что приближает действие на экране к реальности, например, динамическая смена погоды и времён года. От этого зависит, какой улов можно получить и какую ценность он имеет. Зимняя рыбалка более опасная, но редкие и элитные деликатесы принесут много денег. Также, разработчики сделали продвинутый искусственный интеллект, что отвечает за перемещение рыбы в океане, которая пытается давать отпор пользователю и не даст себя поймать слишком легко. На протяжении прохождения игрок получает возможность вкладывать полученную валюту во всевозможные улучшения для своего бизнеса. Игра "Рыбалка: Северная Атлантика" включает в себя 25 видов кораблей, что имеют разные характеристики. Также, необходимо заниматься апгрейдом девайсов, что использует виртуальный протеже, будь то локаторы на буйках или сети, гарпуны или клетки для омаров.