Funk Unplugged посвящена приключениям гитарного усилителя по имени Эмпи. Однажды совет директоров вместе с приспешниками крадет у местных жителей все пластинки. Протагонист решает дать отпор злодеям и вернуть музыку. Заниматься этим он будет в тропиках, замке, леднике и городе. В конце каждой зоны его ждет битва с одним из боссов.

Funk Unplugged относится к трехмерным платформерам. Камера в игре расположена сзади. Переход на уровни (всего из около 12 штук) осуществляется через локации-хабы. Существуют и бонусные этапы, называемые тут звуковыми ландшафтами. По геймплею инди-проект напоминает ранние платформенные 3D-игры с консолей пятого поколения.

Персонаж исследует полуоткрытые зоны, сражается с роботами, уклоняется от ловушек, собирает ноты и гитары, ищет секреты, решает несложные головоломки. Сбор предметов нужен для открытия дополнительных опций и выполнения внутриигровых достижений. По мере прохождения герой получает новые способности, вроде двойного прыжка, отскока от стен, смены формы, починки сломанных объектов. Обретенные навыки позволяют ему попадать в ранее недоступные места, где лежат полезные бонусы. Некоторые скиллы ещё и влияют на саундтрек. На картах можно отыскать дополнительные скины и шляпы для этого комбика. Внешность разрешают менять только между уровнями. Врагов можно уничтожить, если ударить их кулаками или прыгнуть на них.