Dustoff Z – казуальный экшен с низкополигональной, цветастой графикой, выполненной в мультяшном стиле, выраженный в яркости гаммы. Разработчики из небольшой студии под названием Invictus Games добавили возможность управлять игровым процессом используя геймпады всех фирм, доступных на рынке с поддержкой персонального компьютера. Вымышленная вселенная, придуманная специально для этого проекта, кишит ходячими мертвецами, которые заполонили планету вследствие ужасной пандемии, унёсшей множество невинных жизней.

На протяжении всей кампании, рассчитанной на одиночное прохождение в оффлайн-режиме, геймеру предстоит летать на разнообразных самодельных вертолётах. Эти летательные средства оснащены громадным числом оружия самого разного калибра, позволяющим вести отстрел зомби, находящихся на земле. Маневрировать довольно легко благодаря казуальному управлению, это облегчает задачу – прицельно стрелять в толпы и очищать улицы от заразы. Огонь ведётся с помощью стрелков, которых нужно нанимать и улучшать путём получения опыта за выполнения миссий по спасению выживших, сопровождению конвоя или уничтожения главарей мертвецов.

Особенностью вертолёта виртуального протеже является лебёдка, с помощью которой можно поднимать грузы и разрушать ими окружение, на неё можно устанавливать смертоносные вращающиеся пилы и другие девайсы, вносящие разнообразие в геймплей.