Derrick the Deathfin – это шуточный раннер с видом сбоку. Игра переносит геймеров в подводный мир, сделанный из бумаги и картона. По сюжету у акулы по имени Деррик родители гибнут и становятся рыбьими консервами. Морской хищник пытается отомстить за их смерть, уничтожая всё на своем пути и параллельно борясь против загрязнения окружающей среды людьми.

В Derrick the Deathfin нет привычного таймера. Вместо него антигероя подгоняет постоянно и стремительно уменьшающаяся полоска голода. Если она иссякнет, то протагонист погибнет. Тогда уровень придется начинать заново. Чтобы этого не произошло, необходимо регулярно поедать окружающих в больших количествах. В море акула пожирает различных рыбешек, живые алмазы и других обитателей глубин. Она способна выпрыгивать из воды, чтобы съесть чаек, что летят низко над морем, и детей, что гуляют по палубам кораблей. Также плотоядная рыбина может эффектно пролетать через горящие автомобильные покрышки.

За убийство всего живого дают очки. Есть комбо и множители счета. Периодически Деррик отрыгивает кости своих жертв. В игре 4 мира по 8 уровней в каждом – суммарно 32 этапа. Среди них помимо стандартных заплывов от точки А к Б встречаются схватки с боссами, головоломки и сбор объектов. Во время загрузки локации на экране демонстрируются глумливые подсказки и выдуманные смешные факты из жизни рыб.