Действия Human Or Virus разворачиваются в недалеком будущем. Новый вид коронавируса мутировал неизвестным штаммом, из-за чего заражённые начали превращаться в кровожадных существ. Зомби стали всё быстрее появляться во всех уголках света. Из-за этого большая часть населения погибла, в живых остались военные организации и отряды сплотившихся людей.

Игрок берёт управление над отрядом из нескольких бойцов, оснащенных автоматами, десятками магазинов и отличными навыками для сражений. Предстоит провести команду через множественные столкновения с противниками, умными враждебными роботами и зверьми-мутантами. Центральным персонажам требуется добраться до контрольной точки, чтобы заложить основу для выживания и дальнейшего развития людей.

Внутриигровые настройки помогут создать собственное приключение. Геймер способен регулировать количество противников на локациях, оптимизировать спецэффекты, текстуры окружения и сложность. Каждое прохождение будет несколько отличаться из-за процедурно созданных событий. Арсенал включает свыше 20 предметов: сковороды, бензопилы, бейсбольные биты, сабли, топоры, автоматы, дробовики, пулеметы и другие. Представлен боевой режим, где нет определённой цели, лишь постоянное сражения с монстрами, чтобы набрать наибольшее количество очков.