Тактическая стратегия Jagged Alliance 2: Unfinished Business включает нововведенную сюжетную главу с добавленным вооружением для юнитов. В геймплее представлены новые виды снайперских и штурмовых винтовок. Игрок воспользуется услугами 10 наемников (специальных персонажей) и побывает на заснеженной местности. Редактор миссий позволяет собственноручно проектировать сценарии и кампании, видоизменяя локации и добавляя многие элементы в сессию.

Дополнение Unfinished Business к оригинальной версии Jagged Alliance 2 разрешает импортировать главного героя из второй части. Игровой процесс совмещает ролевые элементы со стратегией. Пользователь окажется посредине военного конфликта, через который можно пройти, убив сотни противников, найдя десятки напарников и постоянно меняя экипировку подопечного. Каждое оружие обладает собственной характеристикой и специальными возможностями. Боеприпасы подходят только к определенным видам винтовок. В дополнительном сценарии представлена заснеженная территория, чего не было в предыдущих проектах. Юзер наблюдает за героем сверху, может пользоваться любыми объектами в качестве укрытия, обыскивать мертвых соперников и применять технику.