UEFA EURO 2008 представляет собой спортивный симулятор, где пользователям получится взять под управление футбольные клубы, участвовавшие в Чемпионате Европы. В игре показаны лицензированные логотипы, товарные знаки и названия команд, что повышает уровень погружения в атмосферу. Получится побывать на стадионах Швейцарии или Австрии. Игроки получают возможность создавать собственного протагониста в режиме "Capitan Your Country" (Капитан Сборной). Можно делать полноценную кастомизацию внешности, подбирать характеристики и основные навыки. Во время прохождения матчей, можно будет переключаться между героем и другими персонажами, наблюдая за его развитием во время кампании.

Соревнования в УЕФА ЕВРО 2008 позволяют геймерам:

• Опробовать прохождение локальных турниров или чемпионата "Adidas Golden Foot".
  
• Пройти одиночные карьерные задания или погрузиться в многопользовательские схватки с другими юзерами.
  
• Проходить кампанию от лица страны, которую будет представлять пользователь. В режиме "Battle of the Nations" можно выбрать желаемую сборную и отправиться на прохождение поочередных матчей, стараясь добраться до первого места в лиге.
  
• Попробовать сюжетные сценарии, где представлены разнообразные варианты игр во время отборочных туров, что основаны на реальных событиях.
  
• Столкнуться с физическими явлениями, где футболисты могут подрезать или делать подкаты с учетом веса и инерции движения, что зависит от скорости передвижения по полю.
  
• Выходить на стадионы во время различной погоды. Дождь будет создавать лужи и мешать передвижению как игрокам, так и мячу.