El Shaddai ASCENSION OF THE METATRON HD Remaster совмещает в себе элементы как от классического экшн-проекта, так и от платформера. Под управление попадает персонаж по имени Енох, облаченный в броню белого цвета и обладающий огромным перечнем смертоносных приемов. Здесь, ему предстоит лично сразиться с настоящими адскими отродьями, которые раз за разом будут появляться из ниоткуда. Главной же целью является расправа с 7 падшими ангелами, чтобы предотвратить великое наводнение.

По части геймплея El Shaddai ASCENSION OF THE METATRON наделена стандартными для такого жанра механиками. Персонаж путешествует по разным локациям, вступая в схватки с противниками. Территории постоянно меняются, и дело не только в масштабе, но и в визуальном оформлении, а также общей цветовой гамме. Начальные бои будут довольно простыми, и за счет этого можно привыкнуть к темпу игры, а также понять, на что способны некоторые оппоненты. Атаковать можно в разных сочетаниях - в прыжках, с рывками и в комбинациях, нанося несколько атак одновременно. В качестве оружия используется меч, ракетная установка и щит, способный менять свою форму в зависимости от ситуации. Броня, о которой говорилось ранее, имеет особое значение, ведь чем больше повреждений получает пользователь, тем сильнее она разрушается. Если все доспехи раскололись, включается особый режим, где игроку нужно как можно быстрее нажимать комбинацию из отведенных клавиш. Так, можно восстановить доспехи, чтобы продолжить путь без риска быть убитым.