FIGHTING EX LAYER, как следует из названия, является файтингом. В игре два вида управления – классический и прогрессивный. Первый рассчитан на любителей драчек, а второй подойдет новичкам. Битвы проходят в 2,5D на закрытых аренах.

Геймплейно проект напоминает вторую-третью часть SF и другие виртуальные мордобои 90-х. Механика super canceling позволяет во время анимации атаки резко отменить проведение комбо, чтобы быстро провести другую серию ударов. Появилась система Гуги. Это такие наборы способностей, всего их тут 15. Они активируются при выполнении определенных условий во время поединка. К примеру, боец специально проигрывает раунд и получает броню, позволяющую ему отыграться. Деки с этими особенностями можно посмотреть в отдельном меню.

В FIGHTING EX LAYER 18 героев. Это: Garuda, Allen Snider, Doctrine Dark, Area, Shirase, Blair Dame, Skullomania, Hokuto, Darun Mister, Vulcano Rosso, Terry Bogard, Jack, Sharon, Kairi, Sanane, Pullum Purna, Shadowgeist, Hayate. Почти все они ранее дебютировали в некоторых частях Street Figther и Fatal Fury. Последний указанный в списке персонаж появился в игре впервые.

В игре доступно 4 режима:

• Training – отработка ударов на тренировочной арене;
  
• Arcade Mode – традиционные сражения против ИИ с финальным боем в конце;
  
• Online и Offline VS – настраиваемые схватки с живым и компьютерным оппонентом;
  
• Expert Mode – прохождение различных челленджей, рассчитанных на опытных геймеров.