В Hogs of War игрок контролирует отряд поросят, сражающихся на трехмерных платформах. Действие игры происходит по принципу пошаговой системы - удастся использовать одного персонажа за каждый ход. Можно атаковать или занять лучшие позиции в это время. Все свиньи могут плавать, но это будет наносить вред их здоровью. Ход заканчивается, когда время истекло или был нанесен урон (например, персонаж упадет с большой высоты).

Игрок может назначить класс каждому бойцу - есть четыре на выбор. Стрелок использует базуки, пушки и ракетные установки; инженер специализируется на взрывчатых веществах; шпион невидим на карте и имеет снайперскую винтовку; а медик лечит раны союзников. Независимо от класса, каждый может захватить нужное оборудование, разбросанное по платформам, и в дополнение к традиционному снаряжению поросята могут также использовать танки и стационарное оружие, присутствующее на некоторых локациях.

Подразделение состоит из восьми солдат. Изначально они новобранцы, имеющие доступ к базовому снаряжению и обладающие не очень большим количеством здоровья. Однако со временем их удастся улучшить, что достигается за счет завоевания медалей. Они могут быть получены в основном за выполнение миссии, также дополнительные награды представляются при выполнении особых заданий (например, после победы в битве без потерь). Доступна кампания и мультиплеер, рассчитанный до четырех человек. В первую очередь выбирается класс для свинок, и основная задача - покорить пять регионов континента Saustralasia.