В ваших руках профессиональный траулер, способный отправиться в Баренцево море для обогащения своего владельца. Вы — единственный рыбак в мире, способный находить плодовитые места с кучей рыбы. Единственное отличие Fishing: Barents Sea от остальных симуляторов рыбалки — это реальный выбор места, где будет осуществляться рыбалка, а не только смена внешних декораций.

В начале игры вам дается простой катер, наследованный вам дедом. Первые уловы не принесут много денег, зато вы получите безграничный опыт ловли, выбора места и выбора снаряжения. Дальнейшее продвижение по карьерной лестнице подарит вам грамотное распределение финансов и новое судно. Постепенно продвигаясь по Баренцеву морю, вы увидите прекрасные пейзажи с графическим движком Unreal Engine 4. Чтобы вам было проще управлять вашим судном, разработчики добавили в игру лицензированные приборы из реальности: Scanmar – датчик положения траловых досок. Остальные улучшения покупаются вами в зависимости от необходимости в них.

Также игроку предстоит изучать погоду и климат на протяжении всей игры. Так, к примеру, изменения погоды составят точную картину о движении косяков рыб, а предсказанный шторм спасет ваше судно от крушения, что логично. Ещё вам придется платить обязательную квоту, но о ней игра сама вас оповещает. В порту вы сможете нанять команду, починить или улучшить судно, купить специальные материалы и прикорм для рыб. Здесь же можно купить эхолот последней модели, чтобы, наслаждаясь пейзажами Норвегии, с точностью определять движение рыбы под водой. День вокруг вас будет изменяться в зависимости от времени года. Даже луна будет переходить из своих фаз.