Biscuitts 2 сильно отличается от своего предшественника. Оригинал делал упор на сражения с врагами (и превращение их в печенье) на процедурно-генерируемых уровнях. В сиквеле разработчик отказался от идеи с противниками и рандома. Вторая часть сменила жанр с аркадного экшена на хардкорный платформер, где от пользователя требуется высокая точность. В инди-проекте есть мультиплеер с возможностью играть с другом по сети или с одного ПК.

Тайтл использует графику, стилизованную под мультики начала 20 века. Внешне он сильно похож на Cuphead, но на этом все сходства заканчиваются. Biscuitts 2 относится к тем зубодробительным платформерам с единственным уровнем, для прохождения которых необходимо забраться на вершину. Обычно в таких проектах перемещение героев реализовано необычным способом, и эта игра не стала исключением.

На выбор доступно 2 персонажа мужского и женского пола. Они различаются между собой исключительно внешностью. Герои могут только ходить и прыгать. Чтобы совершить скачок, нужно сперва "зарядить" его. Человечек садится, упирается руками в землю, а затем спустя несколько секунд отталкивается от поверхности и подлетает. Удерживая и отпуская кнопки, можно влиять на силу и направление прыжка. Находясь в воздухе, акробат сворачивается клубком. В этом состоянии он может рикошетить при столкновении с другими объектами. Прицеливаться здесь приходится на глаз. Если промазать мимо платформы (или не долететь до неё), то мультяшное создание упадет. После этого придется заново взбираться наверх.