В The Elder Scrolls 4: Oblivion Game of the Year Edition Deluxe можно пройти как по основному сюжету, так и погрузиться в исследования мира, выполняя дополнительные квесты. Например, в имперском городе можно сразиться в режиме арены или пройти 8 заданий, часть из которых представлена в виде мини-сюжетной линии. Здесь развита система магии, доступно много школ для волшебников и разнообразных заклинаний, которые также можно создавать самостоятельно.

Геймплей в The Elder Scrolls IV: GOTY Deluxe от перового лица. Персонажи наделены искусственным интеллектом, они живут своей жизнью и добиваются целей. Герой сам принимает решение о своих действиях и о том, когда поесть, выпить в трактире или заглянуть в магазин.

Сражаться можно не только магией, но также луком, секирой или дубинкой. За каждый пройденный квест можно получить награду от какого-то предмета вроде скелетного ключа или капюшона ноктюрнал до специального навыка. Есть фасттревел, а благодаря перерождению ресурсы в игре будут бесконечными. Бои проходят в фортах, пещерах и бандитских лагерях. С повышением уровня главного героя меняется броня противника. После 20 уровня большая часть врагов носит эбонитовую, стеклянную или даэдрическую броню. Герою тоже открываются даэдрические доспехи, которые можно купить у торговца за 4000 местных монет. Также исчезают скампы и другие слабые оппоненты.

После победы над врагами можно побегать по локациям и пособирать шмот, который можно сохранить или продать, если он бесполезен. Сюжетные задания лучше проходить, когда герой еще не прокачан, чтобы потом не возникло проблем с защитой нпс от врагов высокого уровня. Крафта нет, но по мере прохождения главный герой найдет достаточно артефактов. В дополнительных сюжетных линиях открываются квесты Гильдий воров, магов, бойцов и Темного братства.