18 Wheels of Steel: Big City Rigs – тройной симулятор, в котором игрок побывает в роли водителя автобуса, мусоровоза и перевозчика. Перед началом прохождения и в любой момент процесса имеется возможность поменять свою цель и автомобиль. Геймплей не отличается между режимами. Изменяется лишь транспортное средства и места, куда требуется доставлять груз или пассажиров.

В проекте Garbage Truck Simulator представлен обширный игровой мир. Локация включает сотни километров для исследования. Искусственный интеллект управляет второстепенными транспортными средствами процедурным образом. Иногда посторонние машины будут нарушать правила дорожного движения или устраивать ДТП даже без участия главного героя. Всё начинается с того, как пользователь садится за руль большой машины для перевозок и выбирает, какой из 45 грузов перевозить. Предстоит доставлять химикаты, мобильные дома, домашний скот или мешки, зарабатывая деньги.

Средства необходимы для приобретения новых машин или улучшения имеющегося транспорта. Если геймеру удается выполнять миссии быстрее и аккуратнее, нежели это делают конкуренты, он повышает репутацию и открывает доступ к более серьезным заказам. Чем лучше задача, тем больше денег дадут. В Big City Rigs: Garbage Truck Driver добавлено 48 штатов для перемещения, в том числе обширные территории Канады и Мексики. Юзер выберет из 8 моделей автобусов, 5 видов мусоровозов или 7 машин для перевозки предметов.