One Fateful Night – хоррор-адвенчура с упором на выживание. Игрок оказывается запертым внутри научно-исследовательской базы, которая появилась таинственным образом. Пользователю необходимо исследовать окружение, разгадывать тайны, решать головоломки, применять находки и сбежать из опасного места. Наблюдение происходит от первого лица.

Игровой процесс предлагает воспользоваться многочисленными предметами, разбросанными в округе. Найденные предметы увеличивают шансы на выживании, помогут открыть запертые двери или миновать опасность. События происходят вокруг Стивена, который случайно ворвался в исследовательский центр. Он обнаруживает, что внутри находятся многочисленные опасности. Внутри таинственного объекта происходят странные вещи, которые понадобится решить главному герою.

Начав изучение локации, Стивен сталкивается с трупами, окровавленными стенами и полами. В дальнейшем он встретится с необычными монстрами маленьких и больших размеров. Подопечный не способен дать отпор, лишь убегать и прятаться за предметами окружения. В зависимости от маршрута и выборов геймера, можно получить одну из нескольких концовок. Обширная территория разбита на несколько ветвей, дополнительных комнат и секретных мест.