Caucasus: Nanatsuki no Nie – это погружение в загадочную атмосферу, где предстоит отправиться в долгое и романтичное приключение. Приходиться заняться исследованиями таинственной деревни, где право правления передавалось постоянно от одного поколения к другому, вокруг чего крутиться древняя и мрачная легенда. Игроку нужно погрузиться в геймплей традиционной визуальной новеллы с интерактивным рассказом основной сюжетной истории, начинающуюся со странных событий.

Сюжет повествования в Caucasus ~Nanatsuki no Nie~ берет начало с того момента, как два студента приезжают в старинный поселок и пытаются отыскать зацепки или улики, способные привести к разгадке тайн. Продолжая расследование, они попадают в сильную метель и стараются из всех оставшихся сил выживать. Выбравшись из заснеженной пустыни на дорогу, герои встречают карету с девушкой, которая предлагает провести эту холодную ночь внутри её поместья. Попадая в замок, протагонист начинает знакомиться с большим количеством персонажей и в последствии попадает на свадьбу, которая заканчивается смертью жениха. Герои обнаруживают главный мост, ведущий наружу к остальному миру обрушенным и теперь остаются взаперти с другими людьми.

Процесс геймплея состоит в классическом для жанра общении с персонажами, читая диалоги и выбирая ответы. Поступки и решения пользователя сказываются на дальнейших события и развивают сюжетную линию игры. Предстоит выбирать между разными вариантами, чтобы прийти к самым удачным результатам и отгадать секреты загадочного особняка.