Интерактивная новелла Never Forget Me повествует про девушку по имени Эми, что в предыдущей части серии вышла замуж за одного из парней и теперь начинает семейную жизнь. Игра представляет собой развитие симулятора свиданий, в котором пользователям предстоит посмотреть на продолжение отношений между героями романа. Жанр отомэ представляет возможность от лица героини определиться с женихом, выбирая между Аароном, Эдди, Лоуренсом или Хью. Впоследствии выбора, получится ознакомиться с одной из сюжетных веток протагонистки.

Геймплейные механики в Невер Форгет Ми позволяют игрокам выбрать казуальный режим чтения новеллы, выполненной в анимешной стилистике или опробовать дополнительные функции, позволяющие поднимать характеристики для персонажа и прокачивать Эми в стиле классических ролевых проектов. От выборов и решений пользователей получится направлять сюжетную линию, встав на одну из доступных арок. В игре присутствует возможность подобрать желаемый любовный интерес для девчонки с самого начала.

Героиня визуального романа сможет открыть следующие арки:

• Историю про доставучую Эбигейл, что будет мешать с написанием книги и начнет приставать к Аарону.
  
• Приключения в больнице, где придется пообщаться с погибающим парнем по имени Натан.
  
• Разборки с мамой Лоуренса, Моникой, что будет постоянно лезть в личную жизнь протагонистки.
  
• Проблемы с Хью, что не будет относиться с уважением к труду собственной супруги.