Emergency: Fighters for Life показывает, какой может быть жизнь спасателя в условиях постоянных катастроф, пожаров и других бедствий. Это именно те люди, которые смотрят в глаза опасности, спасая чужие жизни. Каждый раз их забрасывает в совершенно новые ситуации, и каждый раз им приходится принимать тяжелые решения. Так, оказываясь в роли одного из спасателей, геймеру предлагается пройти через ряд сценариев, где инсценируются бедствия различной степени тяжести.

Каждый уровень в Emergency: Fighters for Life - это отдельный сценарий. Так, после вступления и краткого описания система показывает, где именно находится пострадавший и какого рода помощь следует оказать. После этого, камера переводится на часть, в которой базируется главный герой, и начинается основной процесс. Так, сперва необходимо взять снаряжение и выдвинуться в гараж. Там, следует выбрать тот транспорт, который лучше всего подходит для выполнения задачи. Например, если нужно спасать мирных жителей из горящего здания, для этого лучше всего подойдет классическая пожарная машина с длинной лестницей. В другой миссии, где пассажирский самолет совершает экстренную посадку, необходимо вызывать целый эскадрон автомобилей, чтобы вывезти пострадавших, оцепить территорию и минимизировать масштабы катастрофы. В действительности все это делается довольно просто, ведь для управления понадобится лишь мышка. Конечно, с каждым разом задач становится все больше, поэтому реагировать придется очень быстро.