Приключения в One Escape повествуют про 3-х друзей, что вынуждены пойти на опасное криминальное дело. Герои собрались вместе для ограбления банка, что приводит к побегу от полицейских. Главной задачей для юзеров становится уход от преследования копов, побираясь через разнообразные городские и тюремные локации. Игра представляет собой атмосферную экшен адвенчуру, где основной упор идет на решение головоломок и преодоление ландшафтных препятствий.

Геймеры в Ван Эскейп будут бродить персонажем по локациям с видом сбоку, перепрыгивая через ямы и ловушки, передвигая ящики, укрываясь в темных уголками и т.п. Также герои смогут взбираться по стенам, подбирать различные ключи-карты и отрывать двери в новые области при помощи кнопок и рычагов, с которыми приходится постоянно взаимодействовать на протяжении прохождения. Юзерам придется пробиться через охранников, взламывая запертые двери.

Во время побега из тюрьмы, пользователям приходится:

• Пройти через 60 уникальных уровней, что будут постепенно усложняться и становиться более масштабными.
  
• Взять под управление три персонажа, что будут отличаться способностями и подходом к геймплею.
  
• Решать загадки и пространственные задачки на логическое мышление, избегая ловушек и противников.
  
• Справляться с опасными полицейскими, что будут гоняться за протагонистами во время их авантюры.