Nostradamus: The Last Prophecy переносит игроков во Францию 16-го века. Действие игры происходит в коммуне Салон-де-Прованс. Сюжет подается через озвученные диалоги и кат-сцены. Завязка начинается с появления проклятия, из-за которого умирают члены королевской семьи. Екатерина Медичи просит Нострадамуса помочь ей. Но предсказатель из-за пожилого возраста уже не может проводить расследование. Поэтому он поручает это дело своей дочери Мэдлин. Однако французское общество тех лет негативно относилось к занимающимся астрологией женщинам. Поэтому девушке приходится выдавать себя за своего брата Цезаря. Этой героиней и предстоит управлять игроку. В этом проекте надо исследовать локации, общаться с персонажами, решать загадки, искать предметы, читать тексты, заниматься зельеварением и изучать новые рецепты. В беседах с NPC иногда можно выбирать реплики.

Нострадамус: Последнее предсказание – это квест с видом от первого лица. Данный тайтл предлагает классический геймплей. Геймер не может полноценно ходить. Вместе этого он телепортируется, перемещаясь по заранее созданным разработчиками точкам между практически статичными экранами. Юзеру позволяют вращать камеру почти на 360 градусов и взаимодействовать с окружением. Курсор меняет свою форму при наведении на интерактивные объекты. Главный персонаж часто реагирует на действия пользователя своими комментариями. Присутствует инвентарь, причем здесь он похож на те, что встречаются в ролевых играх. В нём можно комбинировать, крафтить и использовать предметы, а также наряжать героиню.