FLASHOUT 3 заметно отличается от своих предшественников. Прошлые игры серии изначально выходили на смартфонах, а уже потом портировались на компьютеры. А триквел сразу разрабатывался для ПК. Тайтл не только избавился от своего мобильного прошлого, но и обзавелся поддержкой шлемов виртуальной реальности и контроллеров движения. Однако в него можно играть и без VR-устройств, управляя транспортом с клавиатуры и мыши или через геймпад. В продолжении была улучшена графика. Жанр остался прежним. Это футуристические боевые гонки на машинах с антигравитационными двигателями. Заезды всё так же проходят под электронную танцевальную музыку. Саундтрек был обновлён.

Как и в остальных проектах данной франшизы, тачки не ездят по дороге, а парят над ней на небольшой высоте. Они способны достигать скорости, превышающей 400 километров в час. По картам расставлены специальные ускорители, позволяющие ненадолго разгоняться ещё сильнее. В FLASHOUT 3 настолько закрученные и извилистые трассы, что порой болиды двигаются по стенам или потолку и выполняют мертвые петли. Треки тут кольцевые. Во время гонок можно и нужно активно пользоваться оружием, чтобы обставить соперников. В арсенале нашлось место ракетам, минам, бомбам, огнестрельному вооружению. Кроме игрока за первое место борются 7 ботов. Основные режимы перекочевали в триквел из прошлых игр. Здесь есть "Карьера", Versus и другие типы развлечений.